„Unkraut“ für den Kochtopf

ab € 305,- pro Person

Angebotsdetails

Wildkräuter - die genussvolle, gesunde Alternative Lernen Sie essbare Wildkräuter für die Küche kennen, erkennen und nutzen. Diese unverfälschten, wertvollen und kulinarisch interessanten Pflanzen sind die Spezialität unserer Steinschaler Küche und unseres Gartens. Erleben Sie, den regionalen Genuss aus der Steinschaler Küche mit Fokus auf Bioprodukte. Genießen  Sie erlebnisreiche, informative Urlaubstage mit gelebter Nachhaltigkeit in der Atmosphäre eines Familienhotels. Entdecken Sie wandernd die Dirndltaler Natur, auch mit der Mariazellerbahn als Wanderbahn. Bei den informativen Vorträgen über Wildkräuter, Naturgarten, Wildfrucht Dirndl und dem Kochen mit Verkostungen nehmen Sie vieles für zu Hause mit. Ablauf Freitag: Anreise, Beginn 17h15 mit Begrüßung und erstem Wildkräutereinstieg Samstag: Bei informativen Vorträgen, Verkostungen und Wildkräuter-(Schau)kochen nehmen Sie Vieles für zu Hause mit. Der hohe Stellenwert von Wildkräutern für Biodiversität und die Küchenproduktion im Naturgarten wird erklärt und gezeigt. Sie lernen einige essbare Wildkräuter kulinarisch kennen. Praktische Tipps rund um das Thema Arbeitsersparnis im Garten oder wie wir es oftmals liebevoll nennen „Faules-Gärtnern“ dürfen bei uns nicht fehlen. Natürlich werden dabei die Vorteile (z.B. der reduzierte Arbeitsaufwand) eines echten Naturgartens bei der interessanten Wildkräuter-Naturgartenführung mit vielen Praxis-Beispielen gezeigt. Diese Informationen sind für Ihren eigenen Garten und Ihre Wildkräuternutzung zu Hause anwendbar. Höhepunkt ist das Wildkräuterkoch und Verkostungs-Modul jeweils mit dem Probieren der frischen Wildkräuterspeisen. Sonntag: Dirndlinformation, freie Zeit, das Dirndltal zu erkunden und Abreise Buchbar 27.08. – 29.08.2021 Preise Paketpreis im Doppelzimmer im Typ Vierkanthof mit Dusche je Person € 305,- Paketpreis im Doppelzimmer im Typ Südgarten mit Whirlwanne je Person € 336,- Verlängerungsnacht im Typ Vierkanthof mit Dusche mit  HP € 89.-  Verlängerungsnacht im Typ Südgarten mit Whirlwanne mit HP € 99.-  Aufpreis für Einzelzimmer € 26,80 für das Paket 

Schicken Sie uns Ihre unverbindliche Anfrage. Gerne erstellen wir Ihnen auch ein individuelles Angebot!

Leistungen

Ihre Leistungen beim Wildkräuter Wochenende:
  • zwei Nächtigungen im Wildkräuterhotel (Doppelzimmer)
  • zwei Mal Steinschaler Genuss-Frühstück
  • zwei Abendessen aus der Wildkräuter „Grüne Haube“ Küche
  • ein Wildkräuter Fastfood am Samstag als Mittagessen
  • köstliche Dirndl-Kostproben von hausgemachten Dirndlprodukten mit dem Motto „Dirndl in der Wildkräuterküche“
Ihre Wildkräuter Module:
  • Einführung:  Naturgarten – warum?
  • Einführung zur Wildfrucht Dirndl und deren kulinarische Anwendung
  • Verkostung von klassischen Dirndlprodukten
  • Praktische Wildkräuterkunde
    • essbare Wildkräuter erkennen
    • In der Natur sammeln oder im Garten produzieren?
  • Naturgartenführung mit vielen Tipps zu Arbeitsersparnis und zu Wildkräutern
  • Wildkräuter - Kochverkostung: Vor Ihnen werden Wildkräuterspeisen zubereitet
  • Verkostung der frisch gekochten Wildkräuterspeisen – Sie bekommen die Rezepte
  • Wanderberatung für Ihre Wanderung oder Spaziergang am Sonntag
  • Zum Abschluss ein regionales Mitbringsel als Geschenk bei der Abreise.