--- title: Abendsnack - gesunde Grünkohl Chips description: Bist du auch der absolute Knabbertyp? Wir haben ein gesundes und leckeres Rezept für einen Abendsnack für dich. Grünkohlchips :-) image: https://naturidyll.com/hubfs/Imported_Blog_Media/laura-johnston-_zV74zUnwmc-unsplash-1-scaled.jpg --- [Skip to content](https://naturidyll.com/naturidyll-blog/abendsnack-gesunde-chips#main-content) [![Das Naturidyll Logo in Grün](https://naturidyll.com/hubfs/Theme_2023/Images/logo_1svg%20(1).svg)](https://www.naturidyll.com) - [Hotels](https://naturidyll.com/hotels) - [Angebote](https://naturidyll.com/angebote) Show submenu for Angebote - [Anfragen](https://naturidyll.com/anfragen) - [Gutscheine](https://naturidyll.com/gutscheine) - [Blog](https://naturidyll.com/naturidyll-blog) - [Über Naturidyll](https://naturidyll.com/ueber-naturidyll) Open main navigation Close main navigation - [Hotels](https://naturidyll.com/hotels) - [Angebote](https://naturidyll.com/angebote) Show submenu for Angebote - [Anfragen](https://naturidyll.com/anfragen) - [Gutscheine](https://naturidyll.com/gutscheine) - [Blog](https://naturidyll.com/naturidyll-blog) - [Über Naturidyll](https://naturidyll.com/ueber-naturidyll) - [Newsletter](https://share-eu1.hsforms.com/1QSxLNr0uRfW0O5md-zEDoA3r5wl) [Newsletter](https://share-eu1.hsforms.com/1QSxLNr0uRfW0O5md-zEDoA3r5wl) ![Banner Image](https://naturidyll.com/hubfs/Imported_Blog_Media/laura-johnston-_zV74zUnwmc-unsplash-1-scaled.jpg) # Abendsnack - gesunde Grünkohl Chips In naturidyllischer Landschaft gehört es einfach dazu, sich mit regionalen und saisonalen Köstlichkeiten verwöhnen zu lassen. Das die appetitlichen Schmankerl dann aus der direkten Umgebung kommen bzw. teilweise sogar aus dem eigenen Garten, versteht sich von selbst. Eine Gemüsesorte die derzeit in den Gärten Österreichs wächst ist der Kohl. Ein sehr gesundes und vielseitig einsetzbares Gemüse. Heute gibt es von uns einen "außergewöhnlicheren" Tipp für die Zubereitung von Grünkohl. ### Der Grünkohl Bevor wir dir jetzt aber das Rezept schon verraten, gibts hier noch ein paar Infos zum Supergemüse. Grünkohl ist sehr gesund, hat wenig Kalorien und schmeckt gut. Er ist voll von Ballaststoffen, Eisen und Omega-3-Fettsäuren, die vor Krebs und Entzündungen schützen. Außerdem hat er eine Hohe Nährstoffdichte. Seine enthaltenen sekundären Pflanzenstoffe, sowie die Antioxidantien bilden ein natürliches Schutzschild gegen verschiedene Krankheiten in unserem Körper. Unsere heimischen Gemüsessorten sind echte Powerfoods! Das beweisen wir dir auch im Blogbeitrag: "[Superfood Alternative Acai Beere](https://naturidyll.com/naturidyll-blog/superfood-alternative-acai-beere)".   ![](https://naturidyll.com/hs-fs/hubfs/Imported_Blog_Media/Gr%C3%BCnkohl-1.png?width=895&height=708&name=Gr%C3%BCnkohl-1.png) ### Rezept: "Kale" Chips als perfekten Snack Ein perfekter Snack, um den kleinen Hunger zu überbrücken und dabei auch noch was für seine Gesundheit tun. Kale macht es möglich. **Zutaten:** Grünkohl, Olivenöl, Salz, optional Chiliflocken **Zubereitung:** Die Grünkohlblätter vom Strunk schneiden, in großzügige, mundgerechte Stücke teilen. Danach gründlich waschen und besonders wichtig, gut trocknen lassen! Das Backrohr auf 130 °C vorheizen. Die Blätter ausreichend mit Olivenöl bestreichen und mit Salz bestreuen. Für die Gourmets unter uns kann man die Chips noch mit Chiliflocken aufpeppen. Das Backblech mit Backpapier bedecken und die Chips darauflegen. Ruhig ein wenig Platz zwischen den einzelnen Chips lassen, damit sie trocknen können. Jetzt für ca. 35 Minuten ins Backrohr, warten bis sie eine leichte Bräunung bekommen und knusprig werden.   ![](https://naturidyll.com/hs-fs/hubfs/Imported_Blog_Media/Gr%C3%BCnkohl-1-1.png?width=727&height=677&name=Gr%C3%BCnkohl-1-1.png) Teilen: [Auf Facebook teilen](http://www.facebook.com/share.php?u=https://naturidyll.com/naturidyll-blog/abendsnack-gesunde-chips) [Teile es via E-Mail](mailto:?body=https://naturidyll.com/naturidyll-blog/abendsnack-gesunde-chips) [![](https://naturidyll.com/hs-fs/hubfs/Herbst%20(2).png?height=200&name=Herbst%20(2).png)](https://naturidyll.com/naturidyll-blog/aktivurlaub-in-österreich-2026-5-naturidyll-hotels-mit-den-besten-herbst-tipps-rund-ums-haus) ### [Aktivurlaub in Österreich 2026: 5 Naturidyll Hotels mit den besten Herbst-Tipps rund ums Haus](https://naturidyll.com/naturidyll-blog/aktivurlaub-in-österreich-2026-5-naturidyll-hotels-mit-den-besten-herbst-tipps-rund-ums-haus) Do., 24.9.2026 [![Kneippen in der Natur](https://naturidyll.com/hs-fs/hubfs/Hammerschmiede/494444404_1246125330846531_4905742520265186965_n%20(1).jpg?height=200&name=494444404_1246125330846531_4905742520265186965_n%20(1).jpg)](https://naturidyll.com/naturidyll-blog/6-naturidyll-hotels-für-deinen-gesundheitsurlaub-im-august) ### [6 Naturidyll Hotels für deinen Gesundheitsurlaub im August](https://naturidyll.com/naturidyll-blog/6-naturidyll-hotels-für-deinen-gesundheitsurlaub-im-august) Di., 11.8.2026 [![Österreich – Bundesland Salzburg – junge Frau sitzt](https://naturidyll.com/hs-fs/hubfs/austria-salzburg-county-young-woman-sitting-in-a-2026-03-09-06-04-58-utc.jpg?height=200&name=austria-salzburg-county-young-woman-sitting-in-a-2026-03-09-06-04-58-utc.jpg)](https://naturidyll.com/naturidyll-blog/almurlaub-in-österreich-warum-die-alm-der-schönste-ort-im-sommer-ist) ### [Almurlaub in Österreich: Geheimtipps für ruhige Bergabenteuer](https://naturidyll.com/naturidyll-blog/almurlaub-in-österreich-warum-die-alm-der-schönste-ort-im-sommer-ist) Mo., 6.7.2026 [![Das Naturidyll Logo in Weiß](https://naturidyll.com/hubfs/Theme_2023/Images/logo_white_1svg.svg "Das Naturidyll Logo in Weiß")](https://naturidyll.com/) © 2026, n.b.s marketing & events [Impressum](https://naturidyll.com/impressum) | [Datenschutzerklärung](https://naturidyll.com/datenschutzerklaerung) [facebook-f icon](https://www.facebook.com/NaturidyllHotels) [instagram icon](https://www.instagram.com/naturidyll_hotels) **Navigation** [Naturidyll Hotel werden](https://naturidyll.com/naturidyll-hotel-werden) [Umweltzeichen Hotels](https://www.umweltzeichen-hotels.at/de/) [Unsere Partner](https://naturidyll.com/partner) **Kontakt** office(at)naturidyll.com +43 (1) 8673660-16 ```json { "@context" : "https://schema.org", "@type" : "BlogPosting", "author" : { "@type" : "Person", "name" : "Clarissa", "url" : "https://naturidyll.com/naturidyll-blog/author/naturidyll-clarissa" }, "dateModified" : "2023-08-16T12:25:53.287Z", "datePublished" : "2019-07-24T22:00:00.000Z", "headline" : "Abendsnack - gesunde Grünkohl Chips", "image" : [ "https://naturidyll.com/hubfs/Imported_Blog_Media/laura-johnston-_zV74zUnwmc-unsplash-1-scaled.jpg" ], "mainEntityOfPage" : { "@id" : "https://naturidyll.com/naturidyll-blog/abendsnack-gesunde-chips", "@type" : "WebPage" }, "publisher" : { "@type" : "Organization", "logo" : { "@type" : "ImageObject", "url" : "https://naturidyll.com/hubfs/Theme_2023/Images/logo_1svg%20(1).svg" }, "name" : "Naturidyll Hotels" } } ``` ```json { "@context" : "http://schema.org", "@type" : "Article", "author" : { "@type" : "Person", "name" : [ "Clarissa" ], "url" : "https://naturidyll.com/naturidyll-blog/author/naturidyll-clarissa" }, "datePublished" : "2019-07-24T22:00:00+0000", "description" : "Bist du auch der absolute Knabbertyp? 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